มันฝรั่งบด (Mashed Potato) : นุ้ยเข้าครัว
ส่วนประกอบ มันฝรั่งบด
1. มันฝรั่ง 2 หัวใหญ่ (ประมาณ 500 กรัม)
2. เนยจืด 1/2 ถ้วย
3. เกลือ 1/2 ช้อนชา
4. นมสด 1/2 ถ้วย
วิธีทำ มันฝรั่งบด
1. เลือกมันฝรั่งหัวใหญ่สองหัว
3. หั่นเป็นท่อน เพื่อมันฝรั่งจะได้สุกเร็วขึ้น (ช่วยประหยัดพลังงานค่ะ)
5. ใส่มันฝรั่งลงไปในหม้อ ให้น้ำท่วมมันฝรั่งประมาณ 2 นิ้ว เวลาต้มมันฝรั่งให้ใส่เกลือลงไปต้มด้วยเล็กน้อย
6. ต้มจนกระทั่งสุก วิธีตรวจสอบว่าสุกหรือยังให้ใช้ไม้ปลายแหลมจิ้มลงไปในเนื้อมันฝรั่ง ถ้าจิ้มเข้าถือว่าใช้ได้แล้วค่ะ รินน้ำออกจากหม้อ ตั้งไฟต่อสักพักให้น้ำแห้งจริงๆแต่ต้องระวังไม่ให้ไหม้นะค่ะ
7. ใช้ที่บดมันฝรั่งบดเนื้อมันฝรั่งที่สุกแล้วให้ละเอียด
9. เมื่อบดมันจนกระทั่งเนียนฟูเป็นที่พอใจแล้ว ก็ให้ใส่เนยลงไป
12. บดผสมเพื่อให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะตกแต่งนิดหน่อยเพื่อความสวยงามค่ะ
ครั้งนี้ทำมันบด ทานกับ Pepper Steak ค่ะ
(5 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading ...
ferzyfamily said,
November 18, 2009 at 12:11 pm
น่าทานมากเลยคะ ขอบคุณนะคะ สำหรับสูตร Mashed potato 🙂 <3
nui said,
December 3, 2009 at 4:28 pm
มีสูตรน้ำเกรวี่ให้ด้วยมั้ยคะ
jaechul said,
March 13, 2010 at 8:33 pm
น่าทานมากคัฟ
จะลองนำไปทำดู
ขอบคุณสำหรับวิธีทำคัฟ
chuleeporn said,
August 1, 2010 at 5:07 pm
ขอบคุณค่ะ สำหรับสูตรมันบด อธิบายเข้าใจง่ายมากค่ะ จะลองทำดูบ้างพรุ่งนี้เลยค่ะ แต่เราเคยทานแบบออกหวานๆ คืออเราจะใส่น้ำตาลธรรมดาใช่ไม๊คะ แล้วใส่ตอนไหนคะ
แบมแบมผู้ชอบ มันบด said,
April 28, 2011 at 6:25 pm
มีวิธีอื่นไหม
royter2001 said,
May 5, 2011 at 4:27 pm
ลองทำแล้ววันนี้ ขอบอกว่า อาหร่อย ขอบคุณสำหรับสูตรมากครับ
thanida wongwas said,
September 20, 2011 at 8:19 pm
ทำงานจังขอบคุณค่ะที่สอนทำ
thanida wongwas said,
September 20, 2011 at 8:19 pm
ขอบคูรค่ะที่สอนทำมันบด
NK said,
October 10, 2011 at 9:34 pm
ทำตามแล้วอร่อยมาก ขอบคุณมากกค่ะ
tata_pun@hotmail.com said,
April 4, 2012 at 9:16 am
ขอบคุณนะคะสำหรับสูตร จาลองทำดู
dear said,
May 11, 2012 at 2:11 pm
ทำง่าย และน่าทานมาก ขอบคุณค่ะ